Pieczeń wołowa smażona na patelni!
[Składniki]
400-500g mięsa z nogi wołowej
1/2 ząbku czosnku
1 łyżeczka soli
szczypta pieprzu
1 łyżka oleju roślinnego
<sos>
1/2 cebuli
3 łyżki sake
5g masła
1/3 ząbku czosnku
2 łyżki sosu sojowego
1/2-1 łyżeczki octu
[Składniki]
400-500g mięsa z nogi wołowej
1/2 ząbku czosnku
1 łyżeczka soli
szczypta pieprzu
1 łyżka oleju roślinnego
<sos>
1/2 cebuli
3 łyżki sake
5g masła
1/3 ząbku czosnku
2 łyżki sosu sojowego
1/2-1 łyżeczki octu
[Jak przyrządzić]
① Gotuj na średniej temperaturze przez 30 minut. Zetrzyj cebulę i czosnek do sosu. Tuż przed gotowaniem, wtrzyj pokrojony czosnek, sól i pieprz do mięsa (C). Wlej olej roślinny na rozgrzaną patelnię. Smaż mięso na średnim ogniu (D), a po 6-8 minutach zmień na mały, przerzuć i smaż jeszcze przez 4-5 minut.
② Zdejmij z patelni, owiń w folię aluminiową i zostaw tak na 15 minut (E).
③ Zrób sos. Do rondelka z sokami z mięsa, dodaj cebulę, czosnek i sake. Gotuj. Dodaj sos sojowy i masło. Wymieszaj. Gdy składniki się dobrze połączą, wyłącz grzanie. Dodaj ocet i wymieszaj.
④ Przenieś mięso na talerz i zalej sosem.
① Gotuj na średniej temperaturze przez 30 minut. Zetrzyj cebulę i czosnek do sosu. Tuż przed gotowaniem, wtrzyj pokrojony czosnek, sól i pieprz do mięsa (C). Wlej olej roślinny na rozgrzaną patelnię. Smaż mięso na średnim ogniu (D), a po 6-8 minutach zmień na mały, przerzuć i smaż jeszcze przez 4-5 minut.
② Zdejmij z patelni, owiń w folię aluminiową i zostaw tak na 15 minut (E).
③ Zrób sos. Do rondelka z sokami z mięsa, dodaj cebulę, czosnek i sake. Gotuj. Dodaj sos sojowy i masło. Wymieszaj. Gdy składniki się dobrze połączą, wyłącz grzanie. Dodaj ocet i wymieszaj.
④ Przenieś mięso na talerz i zalej sosem.
Manga:
Skan z mangi pochodzi z polskiego wydania One Piece, publikowanego przez wydawnictwo Japonica Polonica Fantastica. Zachęcamy do kupna mangi!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz